La commune de Bouzy est représentative du triptyque paysager de la Montagne de Reims : une plaine céréalière surplombée les côteaux viticoles et le plateau forestier. Le village dense et compact de Bouzy est implanté au cœur de ce triptyque.
Au sud de la commune, la plaine agricole est constituée de parcelles cultivées : blé, orge, ou encore betterave.
Plus au nord, les coteaux viticoles suivent la pente jusqu’au plateau forestier. Principalement dominé par le feuillus, les quelques parcelles de plantation de résineux viennent diversifier les peuplements et permettent à certaines espèces d’oiseaux comme le Pouillot de Bonelli, de trouver un habitat favorable à sa reproduction.
La commune de Bouzy a déjà initié différentes actions sur son territoire :
- Lutte contre les espèces exotiques envahissantes via la gestion adaptée de la Berce du Caucase par l’Office national des forêts ;
- Application des principes de gestion différenciée : mise en place de tapis de plantes grasses au niveau du cimetière et éco-pâturage ovin ;
- Suivi d’espèces protégées : installation d’un tunnel à empreintes dans le cadre de la Mission hérisson, l’enquête nationale lancée par la LPO ;
- Actions en faveur de la biodiversité en ville : installation de nichoirs pour les oiseaux, création d’un hôtel à insectes avec les scolaires ;
- Renforcement de la biodiversité locale : plantation de deux haies bocagères dans le cadre de l’appel à projet « Haie et Verger » du Parc (74 arbustes, 18 variétés indigènes) et plantation d’un verger communal (13 arbres, 13 variétés anciennes
- La préservation d’une mare forestière
- La mise en place de réduction de la pollution lumineuse
- La plantation de haies et jachère fleurie
