Le Grau du Roi est une ville très touristique. Cette activité est devenue une composante importante et indispensable à l'économie locale. Mais la fréquentation touristique massive représente une pression non négligeable sur la biodiversité (macro-déchets, circulation automobile ...) qu'il s'agit donc de maitriser. L'urbanisation a quant à elle été limitée pour des raisons d'enjeux urbains et environnementaux.